Een brandwondenspecialist houdt zich bezig met het behandelen en verzorgen van mensen met ernstige brandwonden. De operatieve behandeling en in het bijzonder de reconstructieve chirurgie van patiënten met brandwonden is een belangrijk onderdeel van een brandwondenspecialist. De plastisch chirurgen vormt een vast onderdeel van een brandwondenteam.
De behandeling van brandwonden is een complexe zaak. Patiënten krijgen vrijwel altijd te maken met een groot aantal medische en psychische klachten. Daarom staat elke brandwondenpatiënt altijd onder behandeling van een multidisciplinair team.
Een behandelteam bestaat uit gespecialiseerde artsen en verpleegkundigen. Brandwonden kunnen ontstaan door ongelukken met onder andere kokend water of kokende olie, open vuur, elektriciteit en vuurwerk.
Plastisch chirurgen zijn zeer kundig in het reconstrueren van bijvoorbeeld een neus of een oor, als die gedeeltelijk verbrand zijn.